Ein Sandwich, das aussieht wie ein Kunstwerk und schmeckt wie ein kleines Fest – das ist Sando. In Japan längst ein fester Bestandteil der Alltagskultur, erobert das kultige Sandwich gerade auch Europa im Sturm. Und bei uns im CU8E ist es schon lange fester Bestandteil der Karte. Was macht ein Sando eigentlich aus? Sando (jap. サンド, kurz für "sandwich") unterscheidet sich in einem entscheidenden Punkt von seinem westlichen Namensvetter: dem Brot. Verwendet wird "Shokupan", ein
